Ik laat altijd enkele preistengels doorschieten, zodat de prachtige bloemen kunnen ontwikkelen. Die laat ik dan de hele winter staan in de moestuin, ze vormen een prachtig wintersilhouet, het is leuk als overwinterplaats voor kleine diertjes én het geeft bovendien ook een mooi verticaal element in de voor mij vaak te horizontale (lees: lage, platte) moestuin. Op dit moment zijn de doorschietende preistengels allemaal om de beurt hun hoedje aan het afleggen, zodat ze volop kunnen pronken met hun weelderige bloemenbos.